A K-Professio Szakképző Kft. (illetve jogelődje) 2000 óta foglalkozik szakács tanulók szakképzésével. Kovács Péter tulajdonos és egyben mesterszakács az 1971 óta szerzett tapasztalatait osztja meg a szakács tudomány fortélyaiban elmélyülni kívánó fiatalokkal.

A 2007/2008-as tanévtől kezdve pincér és cukrász, 2009-től élelmiszer- és vegyiáru eladó tanulók képzését végeztük.

Tanműhelyünk a Nemzetgazdasági Minisztérium és a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara által akkreditált szakképzőhelyek, a Pé-Ró Konyha volt az országban elsőként akkreditált tankonyha.

2018-tól szakács és cukrász tanulók képzését vállaljuk.

A tanulók részére a tanulószerződés megkötése kötelező. Ennek keretében az elméleti oktatáson az iskolában vesznek részt, míg a gyakorlati oktatást a Pé-Ró Konyha és Cukrászatban kapják meg.

A tanulószerződésre vonatkozó szabályok 2012. január 1-től:

·        A tanuló az iskola szempontjából jogállású nappali tagozatos tanuló.

·        Havi rendszeres ösztöndíjat kap (a szünidő alatt is), ami a tanulmányi eredménytől és a gyakorlati helyen mutatott teljesítménytől   függően változhat. Minimuma a tanult szakmától függ, mértéke kb. a minimálbér 18%-a (bruttó összeg).

·        A tanuló a társadalombiztosítás szabályai szerint biztosítottá válik, gyakorlati ideje a nyugdíj szempontjából rendes munkaviszonynak számít, így 2 év szolgálati időt nyer a tanulmányai alatt.

·        A 18 évesnél fiatalabb tanuló napi munkaideje nem lehet több 7 óránál.

·        A gyakorlati helyeken kedvezményes étkeztetésben részesülhet.